CHE GUSTO AL TGUSTO! A PALAZZO DALLA ROSA PRATI BOTTEGA DI PRODOTTI DOP BIO IGP

14 Gennaio 2022

Visitando piazza Duomo a Parma, di fronte al Battistero, si può vedere Palazzo Dalla Rosa Prati in centro storico: i documenti testimoniano la sua esistenza già nel 1222. Al tempo non era ancora un elegante dimora storica nobiliare ma una casa, che risultava di proprietà della famiglia Adami, alla quale apparteneva Fra' Salimbene de Adam, uno dei più grandi cronisti dell'epoca, che nacque proprio nel palazzo.

Il nome del Palazzo, Dalla Rosa Prati, nasce poi dal nome del casato: infatti, durante il governo di Ranuccio I Farnese, la figlia del marchese Marcello Prati sposò il marchese Pier Luigi Dalla Rosa, che aggiunse al proprio cognome anche quello della consorte.

Oggi Palazzo Dalla Rosa Prati ospita oltre agli appartamenti della famiglia proprietaria, i Marchesi Dalla Rosa Prati, un hotel di eccellenza, mini suite di lusso, una degusteria e sala da the, oltre al TGusto, una piccola ma fornitissima bottega ospitata vicino alla reception, che propone prodotti gastronomici tipici del territorio emiliano e parmense. Al TGusto troverete le eccellenze della tradizione gastronomica di questa terra come il prelibato Prosciutto di Parma con speciale stagionatura a 24 e 36 mesi ed il Parmigiano Reggiano a 36 mesi. Tutti i prodotti sono certificati BIO, DOP e IGP

TGusto è aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 20:00.

Salumi e Formaggi:
- Prosciutto di Parma 24 e 36 mesi
- Culatello DOP
- Coppa di Parma IGP
- Strolghino
- Salame di Felino
- Parmigiano Reggiano 30 Mesi


Gli aceti:
- Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (12, 20 e 25 anni)
- Condimenti di Aceto Balsamico (2,5,8 anni)
- Aceto di Vino Rosso Lambrusco
- Aceto di Vino Bianco
- Aceto di Birra
- Aceto di Vino invecchiato in anfore
- Aceto di Vino invecchiato in botti di Ginepro
- Aceto di Vino riserva 6 anni

Palazzo Dalla Rosa Prati fa parte degli Alloggi tra Antiche Mura del circuito Castelli del Ducato.

VUOI DORMIRE QUI? ECCO LA SCHEDA

Vuoi visitare la Chiesa della Steccata con il Museo dell'Ordine Costantiniano della Steccata sempre in centro storico a Parma? Ecco la scheda!

Le aperture rispettano tutte le normative anti-Covid19.

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In foto copertina: la Bottega all'interno di Palazzo Dalla Rosa Prati (PR) 

 

Vieni a trovarci

Museo Costantiniano della Steccata

Comune di Parma
piazza della steccata, 9, 43121 parma (pr)

TELEFONO: +39 0521.282854 

FAX: +39 0521.201226